雖然我們每天都會使用冰箱，但卻很少會清潔冰箱。家電成“細菌窩”，用了1年的冰箱，細菌多得不敢看！
調查顯示：長時間不清潔冰箱，不僅會散發異味，還會滋生細菌，侵害人們的身體健康。46%的家庭冰箱內部細菌超標，包括大腸桿菌、沙門氏菌和李斯特菌等。
人一旦攝入細菌，輕則引起腹瀉，更甚者會危及生命。
為了健康安全起見，請務必定期清理冰箱。
用了1年的冰箱，細菌多得不敢看，教你5步徹底清理乾淨：第一步、清空冰箱：切斷電源，清空冰箱，將冰箱內的食物、擱架、果蔬盒等全部取出，清洗乾淨，放在一旁晾乾。
第二步、自然解凍冷藏櫃：勿用尖銳物品鏟除冷藏櫃里的冰塊，也勿用熱毛巾敷，就讓冷藏櫃自然解凍。
第三步、分別擦拭冰箱內外部：用洗潔精清洗完冰箱內部，將門敞開，讓它自然風乾，再擦拭冰箱外部，用牙刷蘸著洗潔精輕刷，再用軟抹布擦乾。
第四步、清洗所有死角：如用軟毛刷清理冰箱背面的通風柵，用酒精浸過的軟布擦拭冰箱門上的密封條等。
第五步、用活性炭包除異味：活性炭可以吸附有害物質，也可除冰箱異味，雙門冰箱內應放一個小型炭包，多門冰箱可多放幾個。
另外，科學使用冰箱，這4件事千萬別做：1、剩菜連盤放，不僅會浪費存儲空間，而且會使食物串味，還易滋生細菌。
建議：將剩菜分別放在有蓋的保鮮盒裡，以食物佔據1/2以上容積為佳。
2、蔬菜不加包裝，會蒸發水分，使菜葉萎蔫等，且還會造成不同品種的蔬菜上的微生物交叉污染。
建議：給每種蔬菜包兩層軟紙，再分別放入獨立的塑料袋，扎口要松。
3、肉類重複解凍，如果將肉類全部化凍后切一塊再放回，既會增多細菌，也會影響營養和風味。
建議：冷凍前先將肉類切成適當的大小，分別裝袋冷凍，用時取出一塊即可。
4、拆封的食物不封口，拆封過的食物，如不封口，直接放入冰箱，可能會造成交叉污染，加速食物氧化和變質。
建議：拆封后的袋裝最好是在擠掉空氣后，在開口處折三折，而瓶裝要擰緊蓋子，取出后加熱殺菌后再食用比較好。
冰箱用久了會變臟，實屬正常，想要家人健康，請一定要記得定期對冰箱進行清理，並正確使用冰箱。
來源：萬師傅家庭版
from 情系中華 – 澳洲新聞網 http://bit.ly/2JLndoX
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