超市里的速凍餃子有幾十塊錢一袋的也有七八塊錢一袋的，為什麼有的會這麼便宜呢？
今天，就來好好講講速凍餃子。
其實價格低的原因非常簡單，第一是因為大批量進貨，少了中間銷售環節，進貨成本減低。
第二就是速凍餃子一般都是機械批量化生產的，而且包裝也是機械化，這樣就大大降低了人工成本。
那我們去超市該如何挑選速凍餃子呢？
01、不買散裝速凍餃子
散裝速凍餃子雖然很便宜，但是它們的生產日期和保質期我們都看不到，質量就很難保證了。
02、不選冰霜多的餃子
餃子皮冰霜多，說明在運輸過程中，餃子皮經過擠壓或化了又凍上的過程，已經破裂，餃子內部的水分滲透出來結成冰霜。
03、選擇一個月內的水餃
速凍餃子選購時，生產日期越近越好，不要選擇超過一個月的餃子。因為簡裝餃子的保鮮技術可能不是很專業，所以最好選擇最近幾天生產的。
04、少買肉餡速凍餃子
不建議大家長期食用肉餡的速凍餃子，可能會有不良商家用豬肉的邊角料來做餡。
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來源：科普中國
原文鏈接：為什麼超市的速凍餃子這麼便宜？今天可算看清了 - 情系中華
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