「是的，毛主席每天吃一隻雞，這不是毛主席願意的。毛主席希望和我們大家過一樣的生活，但是同志們想想，毛主席的健康對中國革命多麼重要！所以，毛主席不願吃雞，黨中央命令一定要毛主席吃雞。和我們每一個革命同志一樣，毛主席吃雞也是一種革命任務。」
在中共打天下的戰爭年代里，毛澤東在延安整整呆了10年之久。當時的延安是 大陸最貧窮的地區之一。這可以從與毛澤東關係親密的美國記者斯諾寫的《紅星照耀中國》一書中窺豹一斑：“1936年底，當中央紅軍進駐延安並把它作為陝甘寧邊區的行政首府時，延安只是一個約有一萬人的貧窮沉悶的集鎮”，“整個陝甘寧的貧窮落後全反映在延安的蕭瑟之中”。
但是，當時的中共中央領導人為了保證毛澤東的身體健康，提出了一些“特殊”待遇——每天讓毛吃一隻雞。這對於當時的延安民眾而言，雞肉已經是非常奢侈的“生活高級品”了，共產黨又是打著“平均主義”的旗號，因此毛澤東所享受的“特遇”不免引起黨內的質疑。當時任中央組織部長的陳雲負責幹部的工作分配，高級幹部由毛澤東（有時也包括劉少奇）決定，中級幹部則由組織部（有時由陳雲親自談話）決定，下級幹部由所在單位決定。
據中共黨史專家司馬璐回憶：他一次到中央組織部，高文華（中共湖南省工委書記）在低頭看材料。然後站起來，走到窯洞的後邊。一會兒，陳雲隨高文華走出來，陳雲也在這個窯洞里辦公。然後，司馬璐被陳雲叫去問話。
當時，陳雲寫過一本小冊子，叫《怎樣做一個共產黨員》，是當年中共黨員學習的必讀文件。陳雲作這項政治報告時，司馬璐也坐在下面聽。當時，司馬璐坐在前面的地上。陳雲講完問道：“同志們有什麼問題嗎？”
一位比司馬璐年紀略長的幹部從他身邊走過去向陳雲遞了一張條子，陳雲看后說：“剛才這位同志問，既然共產黨是講平等的，為什麼我們大家的生活這麼苦，毛主席卻每天吃一隻雞？”
陳雲接著做出回答說：“是的，毛主席每天吃一隻雞，這不是毛主席願意的。毛主席希望和我們大家過一樣的生活，但是同志們想想，毛主席的健康對中國革命多麼重要！所以，毛主席不願吃雞，黨中央命令一定要毛主席吃雞。和我們每一個革命同志一樣，毛主席吃雞也是一種革命任務。”
據司馬璐後來說，在他的印象中，當時一般的黨員對陳雲都相當敬重，覺得他為人正派，他所見到的陳云為毛澤東吃雞作解釋的這段話，中共任何文件中都找不到了。
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