大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。自助餐以飲食多元化而深受大家喜愛，也是我家聚餐的首選，根據自己的口味選擇菜品，不用為點啥菜而糾結了。以前吃自助餐都是隨意拿，還沒吃多少就飽了，總感覺不合適，吃的次數多了，自然就有經驗了，不但吃得飽吃得好，還能吃回本。下面就和大家分享下吃自助餐的小技巧，其中有4種「隱形貴菜」是多數人圖方便不去拿的，老闆看到卻樂開了花，看完我的分享，想不吃回本都難。
自助餐里這4種「隱形貴菜」，一般人都不會拿，現在知道還不晚。吃自助餐都會有不知道應該先吃啥的「煩惱」，每一樣菜看起來都色香味俱全，都想嘗一嘗，看似每樣夾一點不覺得多，吃著吃著就飽了，還有很多沒吃到的呢，奈何肚子已經裝不下了，其實會吃的都專挑「貴菜」吃，吃得飽又吃得好，那麼「貴菜」一般都放在哪裡呢？答案肯定是不起眼的地方，一般都離餐桌比較遠，顧客覺得取餐不方便就會放棄，而選擇一些比較好拿的食物，所以以後再遠也不能「偷懶」了。
第一種隱形貴菜，限量美食區，一般會有2-3款左右，其中有一款是主打的，也就是排隊最長的，這個一眼都能看出來。還有一種是需要現做的，一般離餐桌比較遠，加上需要現場製作，很多人為了省事就不吃，像烤魚，烤肉這類的，食材都比較新鮮，吃啥給你烤啥，這些在燒烤店價格都不便宜，就拿烤馬步魚來說，吃燒烤一串最少8塊錢，況且不止有魚，還有羊肉串，烤魷魚，拿多少合適自己心裏最清楚了。
第二種隱形貴菜，海鮮區，現在吃肉是家常便飯了，海鮮可不是天天都能吃的，就算是海邊人也不捨得每天吃，並且海鮮都不會被加工處理，原汁原味的，吃著也健康。海鮮區多數都會以大蝦為主，紅彤彤的大蝦看著也顯眼，很多人都會拿好幾盤，蝦雖好吃，可海鮮區不只大蝦才是最貴的，還會有海螺，生魚片，八爪魚，鮑魚等等，這些都不比大蝦便宜，所以要多看看，才會發現好東西。
第三種隱形貴菜，牛羊肉，這個也一般是開餐后一段時間會推出，有烤羊腿，牛排之類的，量都比較少，所以要時刻關注店裡的動態，只顧埋頭吃的很難發現，不管去哪家自助餐廳，一定要全部轉完熟悉下環境，這樣才能發現好菜品。
第四種隱形貴菜，甜品區和水果區，別以為點心都不值錢，愛吃甜品的朋友都知道哪些蛋糕貴哪些蛋糕便宜，所以挑蛋糕也要挑量少的拿，哪款最少肯定就是貴的，大批量擺在餐台上的成本都不高。至於水果，就拿平時家裡不常買的，那肯定是覺得貴的，每個餐廳都不同，就沒法詳細說了。
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來源：傻姐美食
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