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在近期，央視曝光了這樣一則讓人驚嘆的數據：江浙滬竟有六成兒童體內檢出獸用抗生素！
從1929年，弗萊明發現了青黴素，到1942年，青黴素大規模使用。
抗生素的出現幫人類解決了很多問題，但是問題也隨之而來。疫苗問題還未平息，抗生素問題又禍起江浙滬。又一個周末，家長圈又被「抗生素問題」視頻刷爆，曾經你微笑地喝著牛奶，愉快地啃著豬蹄或雞腿，那是我們最幸福的時刻，但有一天檢測你的血液，竟然流淌著獸用抗生素，我們為你精心烹飪的美食，結果竟然是傷害你的毒品······
上海復旦大學公共衛生學院之前做的一項研究，這項研究針對江蘇、浙江、上海1000多名8到11歲的在校兒童尿液進行檢驗，結果顯示：近6成兒童檢出尿液中含有抗生素。
1 檢出畜禽用抗生素
化驗結果表明，這1000個兒童中，至少有58%的兒童尿中檢出一種抗生素，四分之一的兒童尿中檢出2種以上抗生素，有的尿液樣本中能檢出6種抗生素。如果這類成分長期存在於體內，將對兒童的生長發育造成不良影響。這次監測還發現，金黴素、恩諾沙星、泰樂菌素等三種一般只限於畜禽使用的抗生素，在兒童體內均有檢出。要知道恩諾沙星，泰樂菌素對支原體有特效的抗生素，但都是僅限於畜禽和水產專用的，怎麼會到孩子體內呢？
2 環境食品或成暴露源
該課題組成員表示，他們研究發現，此次從這1000名江浙滬兒童體內檢測出了臨床上早已不推薦兒童中使用的抗生素成分，並且，這些抗生素成分在我們生活的環境和食品中也能經常發現。換言之，不僅是臨床治療，環境與食品也可能成為抗生素的重要暴露源。
該結果表明，我國兒童普遍暴露於低劑量抗生素
3 吃肉，還是在「吃抗生素」？
根據《美國國家科學院院刊》上發表的一項研究，由於全球對肉類食品的需求急劇上升，在豬肉、牛肉和禽肉中的抗生素含量也在急劇飆升。
同樣重量的豬肉要比牛肉多使用5倍的抗生素，比雞肉多使用2倍，在我國，豬肉是主要的肉類食品。
衛生部合理用藥專家委員會委員肖教授表示，抗生素遺留主要有兩方面的原因。
一方面是農業養殖業。
在大量的圈養的畜禽養殖中，很多畜禽會生病，於是會大量的使用抗生素。
而另一方面是人為原因：
比如藥品企業生產過程中的殘留殘渣，還有人們丟棄過期的藥物，都會導致環境中抗生素成分殘留。
通過食物鏈，層層遞進，抗生素就這樣光天化日侵入我們的體內。
所以，中國兒童抗生素的廣泛暴露狀態可能加重細菌耐葯，從而威脅重要的臨床治療，也可能對兒童的生長發育與人群健康造成潛在的危害。
4 抗生素的濫用
抗生素是用於治療各種細菌感染或抑制致病微生物感染的藥物，在中國，抗生素的濫用尤其嚴重。據統計，中國人平均每人每年要掛8瓶鹽水，遠遠高於國際上2.5~3.3瓶的水平，我國儼然已成「吊瓶大國」。
世衛組織曾多次警告，如果中國不控制抗生素濫用，將害了全世界。有關資料顯示，中國是抗生素使用大國，也是抗生素生產大國：年產抗生素原料大約21萬噸，出口3萬噸，其餘自用(包括醫療與農業使用)，人均年消費量138克左右。
據2006-2007年度衛生部全國細菌耐葯監測結果顯示，全國醫院抗菌藥物年使用率高達74%。而世界上沒有哪個國家如此大規模地使用抗生素，在美英等發達國家，醫院的抗生素使用率僅為22%~25%。使用率超歐美三倍！
據1995-2007年疾病分類調查，中國感染性疾病佔全部疾病總發病數的49%，其中細菌感染性佔全部疾病的18%-21%，也就是說80%以上屬於濫用抗生素，每年有8萬人因此死亡。這些數字使中國成為世界上濫用抗生素問題最嚴重的國家之一。
在養殖業中，抗生素最初是用來預防動物疾病的，在使用過程中，一些飼養者把抗生素的發酵殘渣加在飼料中餵豬，並發現用這種飼料比用普通飼料飼餵的仔豬長得更快。
Moore（1946）又發現，在雞飼料中添加少量鏈黴素能促進雛雞的生長發育。以後許多人又陸續發現金黴素、地黴素等對犢牛、豬和禽等均有促進生長發育和育肥的作用。
在上個世紀60年代前後，有許多抗生素品種相繼問世並工業化生產，研究者們幾乎對每個新問世的抗生素都作了以促進動物加速生長為目的的飼養試驗。研究結果肯定了多種抗生素具有刺激和加速動物生長的作用。這個消息很快在世界各地傳播開來，並引起各國的重視。
至此，抗生素作為畜禽飼料添加劑形成了一股極大的熱潮，全世界範圍內都開始使用，而且使用量日益增加。據估計，我國每年抗生素原料生產量約為21萬噸，其中有9.7萬噸的抗生素用於畜牧養殖業。
隨著抗生素在飼料中長期大量使用，細菌耐藥性和食品安全問題也引起了全球的普遍關注。
5 濫用抗生素危害知多少
濫用抗生素使病原菌產生耐藥性細菌可通過三種方式獲得耐藥性，一是在細菌繁殖的二分裂階段通過代與代之間進行傳遞。二是通過自發的基因突變產生。三是從附近其他的細菌細胞上獲得耐藥性基因。雖然耐藥性因子的傳遞頻率不高，但由於細菌數量大，繁殖快，仍易造成抗菌株的擴散蔓延。
抗生素濫用導致耐葯菌株增加，而抗生素飼料添加劑長期大量不合理使用是主要原因。
美國《新聞周刊》報道，僅1992年美國就有13300名患者死於抗生素耐藥性的細菌感染。
路透社1999年2月還報道了美國科學家在肉雞飼料中發現超級細菌，這種腸球菌對目前所有的抗生素具有耐藥性，超級細菌的產生給人類疾病的治療帶來極大的困難。
抗生素在機體內殘留，影響人和動物的免疫和治療效果 當機體攝入大量抗生素後，其跟隨血液循環遍布人體多個器官組織中，如淋巴結、腎、肺、骨骼、肝、脾、胸腺等各組織器官，造成動物機體的免疫能力逐漸降低，使慢性疾病增多而且頻發。
同時，抗生素還導致抗原質量降低，對疫苗接種產生不良影響，為控制疫病的發生埋下了隱患。抗生素在治療人類疾病和畜禽疾病中的效果逐漸變差，為了起到治病效果，抗生素的用量也在不斷增大，形成了惡性循環。
長期超量使用抗生素，還易產生致病菌的交叉感染
使用抗生素，尤其是超量使用，會破壞腸道內的微生態平衡，一方面使胃腸道內對抗生素敏感性強的微生物減少，而敏感性差的菌群趁機大量繁殖，引起微生態失衡。
另一方面體內的微生物被抗生素消滅後，為體外微生物的侵入繁殖創造了條件，從而易產生致病的交叉感染。
上海復旦大學公共衛生學院的此項研究數據可能只是「冰山一角」，濫用抗生素帶來的不僅是對你我個體身體健康的威脅，更是需要重視的公共衛生問題。
6 舌尖上的安全不容忽視
對此，農業部等部門高度重視，嚴格落實「四個最嚴」監管，堅持「產出來、管出來」兩手抓、兩手硬，多措並舉，努力保障人民群眾「舌尖上的安全」。
據悉，我國是養殖業大國，也是獸用抗菌葯生產和使用大國。但是，當前獸用抗菌葯市場秩序不夠規範、飼料生產和養殖環節用藥不盡合理、執行休葯期規定不夠嚴、安全用藥意識不夠強等問題突出，獸葯殘留監控和動物源細菌耐藥性防控體系還比較薄弱，養殖環節獸葯殘留超標風險和細菌耐葯風險形勢依然嚴峻。
我國抗生素限制與歐美國家還有很大差距，積極完善相關法律法規依然是關鍵。
抗生素的發現無疑對人類的身體健康有巨大的保障和好處，但是由於抗菌藥物的研發難度大，收益低，近年抗菌藥物的發展相當慢，而耐葯菌又不斷出現給人類敲響了警鐘。
以上這些，都說明了我們國家抗生素濫用的狀況，抗生素一旦被濫用就會引起一些細菌和疾病的耐藥性，這一切都是我們沒有辦法控制的，國外已經重視這種問題了，希望我們國家也可以嚴格的管理抗生素的使用，還國人一個健康的生活環境。
雖道阻且長，但行則將至。
來源：博訊
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