我們身邊總會有一些特別愛吃辣的朋友，還有一些一點辣都吃不了的朋友。有的人說吃辣椒好，有的人說吃辣椒不好，到底是怎麼回事兒呢？長期吃辣椒和一點辣都不沾的人，誰更健康？答案意想不到！其實辣椒是塊寶哦，辣椒能促進血液循環，降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定的預防作用。辣椒還能促進血液循環，降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定的預防作用。
今天小編推薦一個虎皮青椒做法給大家！
虎皮青椒
配料：薄皮青椒適量、花生油適量、醋適量、醬油適量、蒜蓉適量、白糖適量、精鹽適量、雞精適量
烹飪步驟：1.青椒去籽用刀壓扁，蒜切細備用。拿一個碗，把少許鹽、雞精、白糖、醬油、醋、生粉、水放裡面混合備用。
2.熱鍋入油，油溫升高以後，放入青椒，煎至兩面變白稍微起皮。
3.放入蒜粒。
4.蒜粒炒香以後，加入小碗中準備的調料汁，攪拌均勻，大火收汁裝盤。
烹飪小貼士：1、辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化，防止便秘。
2、辣椒能促進血液循環，降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定的預防作用。
3、辣椒辛溫，能發汗，降低體溫，緩解肌肉疼痛，清除鼻寒，使呼吸道暢通無阻，因此具有較強的解熱鎮痛作用，可用以治療咳嗽、感冒。
4、辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症的發生率；還有抗衰老的作用。
5、辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥。
來源：甜甜美食
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