「哇，媽你飯量真好，比我吃的都多」
「啥意思？嫌我吃得多了？」
「不不不，你們不常說能吃是福嘛!有的老人想吃都吃不下，身體瘦弱，我覺得其實那樣也不好，能吃能睡身體才好，要是你突然啥也不想吃，我反而會擔心，覺得不正常呢」
能吃是福？吃飯和健康之間關係密切，有研究發現飯量和壽命之間的關聯，到底吃多少比較好？對於老年人來說呢？今天就和大家聊聊，俗話說吃飯不積極，思想有問題，但你真的吃對了嗎？
能吃是福？
從字面上理解，能正常吃飯的確是福，因為有的人因為疾病無法正常進食，所以能吃、且牙口好，吃嘛嘛香，自然是一件幸福的事。
但是能吃，不代表能吃多少就吃多少，吃太飽就不是福，可能是「禍」了。
雖然肥胖不全是吃出來的，但這是很大一點因素。而肥胖跟現在很多高發的慢性病又密切相關，所以吃得太「好」，吃得太多，也不好，所以很多病也被大家稱為「富貴病」。
其實，若能每頓少吃一點，或許就可以避免了，對健康有益處。
有研究發現了飯量和壽命之間的關係，結果如何？
英國一項研究發現，減少四成適量，壽命可能延長20年。
德國也有研究發現了兩者之間的關係，發表在《自然代謝》雜誌上，他們發現：當限制飲食的小鼠，隨意進食后，死亡率上升了。
由此可見，飯量和壽命之前的確是有相關性的，這些研究的結論是相似的，即少吃一點有利於延長壽命。
其實，這並沒有統一標準，吃飯應該是一件很開心享受的事，可能你覺得吃到撐比較開心，但這是短暫的，吃太撐容易影響消化。其實少吃一點，我們可以理解為，吃到自己已經不餓了就可以了，雖然如果繼續吃也能吃下去，但若已經感到有7成飽了，就可以不吃了。
不過，這樣的少吃並不是適合所有人的。舉個很簡單的例子，對於干體力活的人來說，體力消耗大，如果吃不飽，就沒有好的體力繼續工作，別人的七分飽對於他們而言可能並不是。
對於老年人來說，可能會覺得少吃一點很容易做到，自己也正是這樣養生的，他們是如何少吃的呢？
有的老人每天只吃素，不吃肉，對於膽固醇高的老年人而言，可能雞蛋也不敢吃。有的老人其實可以再吃一點，但怕吃多了胖，從而引起三高，所以吃得很少。還有老人調侃自己天天都要吃藥，光吃藥都要吃飽了。
老年人別和飯量太較勁，過度少吃，反而不好，容易引起營養不良
雖然說少吃一點有好處，但怎麼個少法，因人而異，老年人的體質本就容易下降，若盲目照搬這種吃法，過度少吃反而不是好事。吃得過少，攝入營養和能量太少，再加上許多老人有基礎病，本身吸收不是很好，長此以往，容易營養不良，體重雖沒有超標，可能會過輕。
老人營養不良和多種疾病也是有很大關係，這是一環扣一環的，比如老人體內蛋白質不足，肌肉力量就容易下降，而它下降了，容易影響穩定性，進而可能會增加跌倒風險，而老人一旦跌倒，後果是比較大的，嚴重的甚至需要長期卧床休養，而在這期間，又可能會增加併發症風險……
老人少吃一點，具體可以怎麼做呢？
建議少吃的食物要選對了，比如很多老年人都喜歡早餐吃油條，或者白米粥配鹹菜，油條和鹹菜就可以少吃點，油脂和鹽分較多，特別是對於高血壓等慢性病人群而言，更要注意控制。
還有的老人比較喜歡喝湯，覺得越濃越好，營養都在裏面，但實際並不是這樣。建議老年人少喝濃湯，尤其是肉湯，經常喝點蔬菜湯比較好。
綜上所述，吃太多不是一件好事，肥胖問題應該引起大家的重視，研究發現飯量和壽命之間的關係，少吃點有利於延壽，但建議老年人別太和飯量較勁，不宜過度少吃，怎麼吃比較好，上文給出的一些建議，不妨參考下，正確少吃，才是真的對身體健康有好處，有助長壽。
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來源：民福康養生堂
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