最近興起的養豬風潮讓人想起了另一位養豬大王——陸步軒。
說起陸步軒，大家可能沒啥印象，但一說北大那個賣豬肉的，很多人都會“噢”的一聲。
北大生陸步軒，因為做了屠夫，成了當年很多人搖頭惋惜，並夾雜著些許幸災樂禍評判的對象。
“可惜了，浪費了”，“上北大也沒用了”，這樣的評論比比皆是。
今年，陸步軒52歲了，賣肉已經15年整，他現在是自己豬肉店鋪的網上旗艦店店長，並擔任屠夫學校校長。
身價已過10億。
1
陸步軒是80年代的天之驕子，一紙北大文憑已經預示了他前途閃閃的精英分子道路。
但陸步軒既沒有入仕，也沒有如他所願成為一名學者或作家，他拿起切肉刀，成了市井街頭的一名屠夫。
2000年，他站上母校的講台演講，本是作為正面典型受邀來做分享，誰知他的第一句話竟是：
“我給母校丟了臉、抹了黑，我是反面教材。”
說完，幾乎哽咽。
北大老校長許智宏趕緊圓場，“北大學生可以做國家主席，可以做科學家，也可以賣豬肉。”
這份自卑，甚至被陸步軒寫在書里：
如果認為北大學生賣肉完全正常的話，為什麼不在北大開設屠夫系，內設屠宰專業、拔毛專業、剔皮剁骨專業，那樣賣起肉來豈不更專業?
不論誰來告訴他賣豬肉不丟人，他都聽不進去，那段時間，整個人生都是灰暗的。
2
陸步軒家裡幾代務農，自小天資聰慧，一路學霸。
1985年以長安區文科狀元的成績考入北京大學中文系。
在北大的日子，陸步軒的眼界不斷擴大，“那時候我們是天之驕子，覺得文科生能改造社會”。
這份驕傲隨著畢業找工作被無情打碎，他沒能留在北京，北大沒能成為他改變命運的那根稻草。
工作做得並不順心，三年後，為了改善生活條件，他被迫下海，做過不少小生意，都沒有什麼起色。
34歲那年，他破釜沉舟——操起了殺豬刀，開始了殺豬剁肉的買賣，從一位地地道道的北大才子成了農貿市場的小販。
面對柴靜採訪時，他說，“受過高等教育，尤其是北大這種高等教育，來從事這種大家看來比較低級的工作，就是反差比較大。”
北大文憑，成了壓在他身上的一塊石頭，很多年他都不讓人提起他這個身份。
雖然心理有負擔，但陸步軒卻把賣豬肉這件事做到了“北大水準”。他從來不賣注水肉，一個檔口他能賣出十二頭豬。
在豬肉生意之外，他也筆耕不輟，寫了一本《屠夫看世界》。
他一直沒有放棄自我提升。雖然賣豬肉是無奈之舉，但既然選擇了，就要做到最好。
3
陸步軒賣豬肉的事情經過媒體曝光，吸引了北大的另一位“異數者”——陳生。
陳生和他有著極為相似的經歷。1984年從北京大學畢業，被分配至國家單位。不到幾年時間，不安現狀的他在眾人的反對聲中毅然辭職下海，成為了一名商人。
媒體曝光陸步軒以後，陳生決定和陸步軒聯手賣肉，做符合高端豬肉需求的品牌豬肉。兩人一拍即合。
他們自己養豬、自己賣豬。他們賣的豬，除了品種好，豬場還拒絕採用現代常用的定位欄，取而代之的是半開放式的大空間，讓豬自由活動……
後來，他們開辦了“屠夫學校”，教材由陸步軒撰寫，涉及養殖、營銷等多領域內容，希望“培養出來的都將是通曉整個產業流程的高素質屠夫”。
2015年，銷量超過10億，在國內成為響亮的土豬肉第一品牌，又開了網上豬肉店，業務一再擴大。
他在北京12家店鋪的“大排場”，更是引來眾人駐足喝彩。
“北大畢業還不是照樣賣豬肉？”這句話曾經是他心頭的一根刺，現在他再也沒有自卑感了，他說了，“將賣豬肉做到極致，應該也不算給母校丟人了”。
他現在可以一邊賣豬肉，一邊簽售自己的新書，也算是實現了自己北大中文系出身對文學熱愛吧。
15年以來，他終於能卸下心理負擔，坦然接受自己的身份，承認“北大出來賣豬肉，沒啥”。
4
關於名校生做小生意浪費不浪費的爭論，一直都有。
2016年，一對夫妻上了節目《四大名助》，老公訴苦，自己老婆明明是從日本留學回來的法學碩士，不去當高薪白領，偏跑到他任教的大學門口擺攤賣煎餅，說要用煎餅拯救全世界的胃。
他覺得這是對資源的極大浪費。
四位導師一起當場批評這位老公，尉遲琳嘉說，“過去資源匱乏的時候，我們說要到社會需要的地方工作，但是現在大家受教育程度越來越高，我們也應該努力實現自己的價值。”
日本留學女碩士在大學門口賣煎餅
北大學子可以擺攤賣肉，留學博士可以賣炒飯，碩士賣涼皮也並不新鮮，只要自己願意，就不存在人才浪費。
從學而優則仕的為官，到成為大眾認可的社會精英，再到追求自己選擇的小確幸，三百六十行，職業沒有貴賤。
退一萬步說，即使他們買豬肉賣酸辣粉沒有賣出名堂，就過著一個普普通通的生活，又有什麼錯。
歸根到底，擠破頭進名校、上北清的意義到底是什麼；或者說，受教育的目的是什麼。
北大校長蔡元培說得中肯：教育是幫助被教育的人，完成他的人格，於人類文化上能盡一份責任；不是把被教育的人，造成一種特別的器具，給抱有他種目的人去應用的。
北大校長蔡元培
這也是陸步軒認為的“北大精神”——自由和創新，“既然進了這一行，就專註地把這行干好，這也是北大精神。”
陸步軒賣豬肉，賣的是極致，他對買豬的心理研究對豬肉的專註是很多同行比不上的，而且自己還寫了書算是不負他對文學的熱愛了。
現在這個時代，對成功有多元的解讀，我們也尊重每個人不同的人生選擇。
來源：網路
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