【希望之聲2023年5月6日】（編輯：李文涵） 五月六日，是二十四節氣之「立夏」，每到立夏之時，北斗七星的斗柄恰好指向東南，古人云：斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。
我們知道，立夏，代表夏季的到來，但是，立夏的「夏」，並非指「夏季」，在古文中，「夏」有長大之意，春季種下的植物，到立夏的時候都已經長大，所以說「萬物至此皆長大」，立夏的「夏」主要是代表成長、長大。
立夏之後，大部分地區都開始進入雨季，陽光充足，最適宜農作物的生長，因此，立夏是農業時代最重要的節令之一，過去很多地方還要舉行隆重的「迎夏儀式」，但是很可惜現在這一習俗已經越來越少見。
一年有四立，春夏秋冬各有一「立」，代表的是對應季節的開始。每當季節轉換，人們的生活起居，也要順時而變。《黃帝內經》講，立夏之後「夜卧早起，無厭于日，使志無怒」。
也就是說，立夏以後，要跟隨太陽的起落來調整作息，養成早起的習慣。無厭于日，說的是要適當多曬曬太陽，使得氣血通暢、容光煥發；使志無怒，要注意保持情緒的穩定，因為夏天濕熱，容易心煩氣躁，應該盡量保持平和的心態。特別是中老年人，更應該注意時令變化和自身保養。
二十四節氣，幾乎每個節令都有對應的節令美食，立夏當然也不例外，比如在江南地區，有立夏嘗三新的說法，指的是櫻桃、麥子、和青梅，這些都是在立夏時節剛剛成熟。
還有的地區有「吃三鮮」的習俗，分別是地三鮮、水三鮮還有樹三鮮，比如地三鮮指的是蠶豆、黃瓜和莧菜，樹三鮮是香椿、櫻桃、還有枇杷。水三鮮，又是什麼呢？
自古以來，人們就有根據季節時令變化進補的習俗，立夏進補也有講究，叫「補夏」，怎麼補？俗話說「立夏吃一蛋，力氣長一萬」！立夏吃蛋，吃的是什麼蛋呢？叫「立夏蛋」。
因為立夏以後，不但雨水增多，而且溫度上升，天氣越來越濕熱，暑濕之氣，容易耗損人體內的正氣，使得身體會有疲憊無力之感，導致精神萎靡不振，所以古人就用茶葉、八角以及一些祛濕的野菜燉煮雞蛋食用，稱之為「立夏蛋」。
立夏蛋味道鮮美，祛濕安神，豐富的蛋白質有助於迅速補充體力，提振精神，所以立夏蛋在江南一帶，是這個季節最常見的時令美食。不過，很多小朋友卻並不太喜歡吃蛋，特別是不喜歡吃蛋黃。
但是長輩卻總有辦法讓小孩吃下去，他們發明了一種叫「斗蛋」的遊戲。這個遊戲的玩法很簡單，就是把立夏蛋放到一種彩色的網兜裏面，掛在小孩的脖子上，然後一起玩比誰的蛋殼硬，大家相互碰撞，撞破的那個就要把蛋吃掉，最後保留完整的那個，就是勝利者。
長輩還會告訴小朋友：吃了立夏蛋，力氣長一萬！誰吃了誰力氣大。於是，原本不愛吃蛋的孩子，也在這種遊戲的歡聲笑語中不知不覺就把蛋吃到了肚子裏面，非常有趣。
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